Kahve
Ethiopia Yirgacheffe kahve cekirdekleri, hafif ve orta govdeli yap?da olmakla beraber tatl? bir aromaya sahiptir. Dunyada uretilen en yuksek kaliteli Arabica kahvelerinden birisidir. Baharatl? ve hos kokuludur.
13 milyon metrekare yuzolcumu ile Afrika'n?n en buyuk ulkelerinden biri olan Etiyopya, yani kahvenin dogum yerinde yetistirilir. Yirgacheffe, dagl?k arazide buyuyen y?kanm?s kahvelerin en bilinen turlerinden biridir. Meyvemsi asitligi ile digerlerinden ayr?lan yogun bir tad? ve kokusu vard?r. Cogunlukla caya benzer karakteristik ozelligi ile dikkat ceker, limonsu tonlarda narenciye notalar?, kahvesini sade sevenler icin idealdir.
Cekirdeki Tipi: Arabica
Tad?m Notlar?: Tatl?, meyvemsi, kay?s? ve limonsu notalarla uzun bitis
Yetistigi Irtifa: >1900m
Yagmur: 1750mm
Cekirdek Boyutu: >14
Uretim Sureci: Dogal, guneste kurutulmus
Asidite: Yumusak, tatl?, hafif mayhos
Govde: Ag?r
Icim - Sertlik: Dengeli
Oncelikle french press ve kahveyi iceceginiz fincan? s?cak suyla calkalay?p ?s?tmakta fayda vard?r.
Once suyu kaynat?p sonras?nda filtre kahveyi haz?rlamaya baslamak daha dogru bir yontem olacakt?r.
Her fincan kahve icin yaklas?k bir tatl? kas?g? kahve ust taraftaki filtre k?sm?na yerlestirilir. Daha yogun bir tat icin biraz daha fazla kahve ekleyebilirsiniz.
Kaynayan su, birkac dakika bekletildikten sonra french press’e eklenir. Onerilen su miktar? 300 ml kadard?r.
Suyu hemen kaynad?ktan sonra eklememek oldukca onem tas?yor cunku 100 derecedeki su kahvenin ac?mas?na sebep olabilir. 90-95 derecelik bir s?cakl?k filtre kahve icin ideal bir s?cakl?kt?r. Kapag? kapatmadan once kahve yavas bir sekilde kar?st?r?labilir.
French press’in kapag? kapag? kapat?l?r ve bekleme suresinin gecmesi beklenir. Bu sure boyunca suzme gorevini yapan ust k?s?m bast?r?lmamal?d?r. Bekleme suresi yaklas?k 4-5 dakika olmal?d?r.
Sure gectikten sonra french press kahveyi suzdurmek icin yavas yavas bast?r?l?r. Bast?rma islemi bittikten sonra french press’te suzulen kahveyi bardaga bosalt?p afiyetle icebilirsiniz.
Ethiopia Sidamo kuru isleme sayesinde meyve tatlar?n?n belirgin bir sekilde one c?kt?g?, parlak asiditeye sahip bir kahvedir. Keffa kahvesinin genlerini tas?yan kahve, diger Etiyopya kahvelerine gore aroma ve govde olarak gorece dengeli olmas? nedeniyle, Etiyopya'n?n en cok ithal edilen kahvesi haline gelmistir.
Cekirdek Tipi: Arabica
Tad?m Notlar?: Bitter cikolata, sedir agac?, kara biber
Yetistigi Irtifa:
Uretim Sureci: Dogal
Arabica Tur: Heirloom Varietals
Hasat: Eylul, Aral?k
Uretim Sureci: Kuru Isleme
Asidite: Parlak, Narenciye
Govde: Belirgin
Icim - Sertlik: Dengeli
Oncelikle french press ve kahveyi iceceginiz fincan? s?cak suyla calkalay?p ?s?tmakta fayda vard?r.
Once suyu kaynat?p sonras?nda filtre kahveyi haz?rlamaya baslamak daha dogru bir yontem olacakt?r.
Her fincan kahve icin yaklas?k bir tatl? kas?g? kahve ust taraftaki filtre k?sm?na yerlestirilir. Daha yogun bir tat icin biraz daha fazla kahve ekleyebilirsiniz.
Kaynayan su, birkac dakika bekletildikten sonra french press’e eklenir. Onerilen su miktar? 300 ml kadard?r.
Suyu hemen kaynad?ktan sonra eklememek oldukca onem tas?yor cunku 100 derecedeki su kahvenin ac?mas?na sebep olabilir. 90-95 derecelik bir s?cakl?k filtre kahve icin ideal bir s?cakl?kt?r. Kapag? kapatmadan once kahve yavas bir sekilde kar?st?r?labilir.
French press’in kapag? kapag? kapat?l?r ve bekleme suresinin gecmesi beklenir. Bu sure boyunca suzme gorevini yapan ust k?s?m bast?r?lmamal?d?r. Bekleme suresi yaklas?k 4-5 dakika olmal?d?r.
Sure gectikten sonra french press kahveyi suzdurmek icin yavas yavas bast?r?l?r. Bast?rma islemi bittikten sonra french press’te suzulen kahveyi bardaga bosalt?p afiyetle icebilirsiniz.
Colombia Cafe Sofia
La Sofia, Kolombiya’n?n bat? Andes daglar? bolgesinde kucuk ureticiler taraf?ndan uretilen bir kahve cekirdegi. Screen 19, denizden 1.500 metre yukseklikte Andes daglar? eteklerinde otuz kucuk uretici ciftliginin urunleri. Bu bolgede ?s? sene boyunca 20 dereceyi gecmeyerek kahve uretimi icin cok elverisli bir iklim ozelligi sagl?yor. Belen de Umbria kasabas? Kolombiya’n?n dunya cap?nda unlu en onemli kahve uretim yerlerinden bir tanesi. Kolombiya 19. Yuzy?ldan beri kahve uretimi yapan ve ihrac eden ulkelerin bas?nda geliyor. Bu kahveler, asiditeleri ve ag?zda b?rakt?klar? lezzetleriyle dunyan?n en iyi kahve cekirdeklerinden biri olarak kabul ediliyor.
Bolge: Minas Gerais, Cerrado
Rak?m: 1100M
Arabica cesitliligi: Yellow bourbon
Hasat zaman?: May?s-Agustos
Haz?rlama Yontemi: Naturel
Aroma: Cikolata
Tat: Bal
Govde: Orta
Asidite: Narenciye
Oncelikle french press ve kahveyi iceceginiz fincan? s?cak suyla calkalay?p ?s?tmakta fayda vard?r.
Once suyu kaynat?p sonras?nda filtre kahveyi haz?rlamaya baslamak daha dogru bir yontem olacakt?r.
Her fincan kahve icin yaklas?k bir tatl? kas?g? kahve ust taraftaki filtre k?sm?na yerlestirilir. Daha yogun bir tat icin biraz daha fazla kahve ekleyebilirsiniz.
Kaynayan su, birkac dakika bekletildikten sonra french press’e eklenir. Onerilen su miktar? 300 ml kadard?r.
Suyu hemen kaynad?ktan sonra eklememek oldukca onem tas?yor cunku 100 derecedeki su kahvenin ac?mas?na sebep olabilir. 90-95 derecelik bir s?cakl?k filtre kahve icin ideal bir s?cakl?kt?r. Kapag? kapatmadan once kahve yavas bir sekilde kar?st?r?labilir.
French press’in kapag? kapag? kapat?l?r ve bekleme suresinin gecmesi beklenir. Bu sure boyunca suzme gorevini yapan ust k?s?m bast?r?lmamal?d?r. Bekleme suresi yaklas?k 4-5 dakika olmal?d?r.
Sure gectikten sonra french press kahveyi suzdurmek icin yavas yavas bast?r?l?r. Bast?rma islemi bittikten sonra french press’te suzulen kahveyi bardaga bosalt?p afiyetle icebilirsiniz
Huehuetenango kahvesi, Guatemala'n?n kuzeyindeki en yuksek rak?ml? yayla bolgelerinde ve volkanik olmayan bolgeler aras?nda en kuru iklime sahip yerlerde yetisir . Ulkedeki belki de en seckin Guatemala kahvesi iklim sartlar?n?n etkisiyle bu bolgede yetistirilir. Guatemala Huehuetenago kahvelerinin yuksek kalitesi nedeniyle, uretimin cogu organik ve adil Ticaret sertifikas?na tabi tutulmustur.
Kavrum sonucunda cekirdegin meyveli parlakl?g?, kakao ve ac? tatl? cikolata tatlar? ortaya c?kar.
Asidite: Canl?,Ince asidite
Aroma: Cikolata, F?nd?k, Turuncgil, Cicek
Yukseklik: 1850 - 2000 metre
Yorum: Yumusak govde, Canl? aroma
Huehuetenango kahvesi kahvesini French Press ile demlemek icin;
Bir yemek kas?g? orta veya ince ogutulmus Huehuetenango kahvesi
Dam?t?lm?s saf su,
French Press
Huehuetenango kahvesini French Press’e koyduktan sonra uzerine, butun kahve parcalar? ile temas edecek bicimde kaynam?s suyu ilave edin. Burada suyun kaynamadan hemen onceki halini kullanmakta fayda var. Demlediginiz kahveden zengin bir tat ve aroma almak icin dort dakika demlenmeye b?rak?n. Bu sureyi kahve cekirdeklerinin boyutunu dikkate alarak ayarlay?n. Eger bu sureyi gecerseniz aroman?zda ac? tatlar olusabilir. Daha sonra French Press pistonunu iterek kahve parcalar?ndan kurtulun. Kahvenizi servis edin. Kahvenize sut ekleyerek de icebilirsiniz. Farkl? demleme yontemleri ile de zengin ve lezzetli tatlar elde edebilirsiniz.
Huehuetenango kahvesi, Guatemala'n?n kuzeyindeki en yuksek rak?ml? yayla bolgelerinde ve volkanik olmayan bolgeler aras?nda en kuru iklime sahip yerlerde yetisir . Ulkedeki belki de en seckin Guatemala kahvesi iklim sartlar?n?n etkisiyle bu bolgede yetistirilir. Guatemala Huehuetenago kahvelerinin yuksek kalitesi nedeniyle, uretimin cogu organik ve adil Ticaret sertifikas?na tabi tutulmustur.
Kavrum sonucunda cekirdegin meyveli parlakl?g?, kakao ve ac? tatl? cikolata tatlar? ortaya c?kar.
Asidite: Canl?,Ince asidite
Aroma: Cikolata, F?nd?k, Turuncgil, Cicek
Yukseklik: 1850 - 2000 metre
Yorum: Yumusak govde, Canl? aroma
Huehuetenango kahvesi kahvesini French Press ile demlemek icin;
Bir yemek kas?g? orta veya ince ogutulmus Huehuetenango kahvesi
Dam?t?lm?s saf su,
French Press
Huehuetenango kahvesini French Press’e koyduktan sonra uzerine, butun kahve parcalar? ile temas edecek bicimde kaynam?s suyu ilave edin. Burada suyun kaynamadan hemen onceki halini kullanmakta fayda var. Demlediginiz kahveden zengin bir tat ve aroma almak icin dort dakika demlenmeye b?rak?n. Bu sureyi kahve cekirdeklerinin boyutunu dikkate alarak ayarlay?n. Eger bu sureyi gecerseniz aroman?zda ac? tatlar olusabilir. Daha sonra French Press pistonunu iterek kahve parcalar?ndan kurtulun. Kahvenizi servis edin. Kahvenize sut ekleyerek de icebilirsiniz. Farkl? demleme yontemleri ile de zengin ve lezzetli tatlar elde edebilirsiniz.
Colombia Cafe Sofia
La Sofia, Kolombiya’n?n bat? Andes daglar? bolgesinde kucuk ureticiler taraf?ndan uretilen bir kahve cekirdegi. Screen 19, denizden 1.500 metre yukseklikte Andes daglar? eteklerinde otuz kucuk uretici ciftliginin urunleri. Bu bolgede ?s? sene boyunca 20 dereceyi gecmeyerek kahve uretimi icin cok elverisli bir iklim ozelligi sagl?yor. Belen de Umbria kasabas? Kolombiya’n?n dunya cap?nda unlu en onemli kahve uretim yerlerinden bir tanesi. Kolombiya 19. Yuzy?ldan beri kahve uretimi yapan ve ihrac eden ulkelerin bas?nda geliyor. Bu kahveler, asiditeleri ve ag?zda b?rakt?klar? lezzetleriyle dunyan?n en iyi kahve cekirdeklerinden biri olarak kabul ediliyor.
Bolge: Minas Gerais, Cerrado
Rak?m: 1100M
Arabica cesitliligi: Yellow bourbon
Hasat zaman?: May?s-Agustos
Haz?rlama Yontemi: Naturel
Aroma: Cikolata
Tat: Bal
Govde: Orta
Asidite: Narenciye
Oncelikle french press ve kahveyi iceceginiz fincan? s?cak suyla calkalay?p ?s?tmakta fayda vard?r.
Once suyu kaynat?p sonras?nda filtre kahveyi haz?rlamaya baslamak daha dogru bir yontem olacakt?r.
Her fincan kahve icin yaklas?k bir tatl? kas?g? kahve ust taraftaki filtre k?sm?na yerlestirilir. Daha yogun bir tat icin biraz daha fazla kahve ekleyebilirsiniz.
Kaynayan su, birkac dakika bekletildikten sonra french press’e eklenir. Onerilen su miktar? 300 ml kadard?r.
Suyu hemen kaynad?ktan sonra eklememek oldukca onem tas?yor cunku 100 derecedeki su kahvenin ac?mas?na sebep olabilir. 90-95 derecelik bir s?cakl?k filtre kahve icin ideal bir s?cakl?kt?r. Kapag? kapatmadan once kahve yavas bir sekilde kar?st?r?labilir.
French press’in kapag? kapag? kapat?l?r ve bekleme suresinin gecmesi beklenir. Bu sure boyunca suzme gorevini yapan ust k?s?m bast?r?lmamal?d?r. Bekleme suresi yaklas?k 4-5 dakika olmal?d?r.
Sure gectikten sonra french press kahveyi suzdurmek icin yavas yavas bast?r?l?r. Bast?rma islemi bittikten sonra french press’te suzulen kahveyi bardaga bosalt?p afiyetle icebilirsiniz
Ethiopia Sidamo kuru isleme sayesinde meyve tatlar?n?n belirgin bir sekilde one c?kt?g?, parlak asiditeye sahip bir kahvedir. Keffa kahvesinin genlerini tas?yan kahve, diger Etiyopya kahvelerine gore aroma ve govde olarak gorece dengeli olmas? nedeniyle, Etiyopya'n?n en cok ithal edilen kahvesi haline gelmistir.
Cekirdek Tipi: Arabica
Tad?m Notlar?: Bitter cikolata, sedir agac?, kara biber
Yetistigi Irtifa:
Uretim Sureci: Dogal
Arabica Tur: Heirloom Varietals
Hasat: Eylul, Aral?k
Uretim Sureci: Kuru Isleme
Asidite: Parlak, Narenciye
Govde: Belirgin
Icim - Sertlik: Dengeli
Oncelikle french press ve kahveyi iceceginiz fincan? s?cak suyla calkalay?p ?s?tmakta fayda vard?r.
Once suyu kaynat?p sonras?nda filtre kahveyi haz?rlamaya baslamak daha dogru bir yontem olacakt?r.
Her fincan kahve icin yaklas?k bir tatl? kas?g? kahve ust taraftaki filtre k?sm?na yerlestirilir. Daha yogun bir tat icin biraz daha fazla kahve ekleyebilirsiniz.
Kaynayan su, birkac dakika bekletildikten sonra french press’e eklenir. Onerilen su miktar? 300 ml kadard?r.
Suyu hemen kaynad?ktan sonra eklememek oldukca onem tas?yor cunku 100 derecedeki su kahvenin ac?mas?na sebep olabilir. 90-95 derecelik bir s?cakl?k filtre kahve icin ideal bir s?cakl?kt?r. Kapag? kapatmadan once kahve yavas bir sekilde kar?st?r?labilir.
French press’in kapag? kapag? kapat?l?r ve bekleme suresinin gecmesi beklenir. Bu sure boyunca suzme gorevini yapan ust k?s?m bast?r?lmamal?d?r. Bekleme suresi yaklas?k 4-5 dakika olmal?d?r.
Sure gectikten sonra french press kahveyi suzdurmek icin yavas yavas bast?r?l?r. Bast?rma islemi bittikten sonra french press’te suzulen kahveyi bardaga bosalt?p afiyetle icebilirsiniz.
Ethiopia Yirgacheffe kahve cekirdekleri, hafif ve orta govdeli yap?da olmakla beraber tatl? bir aromaya sahiptir. Dunyada uretilen en yuksek kaliteli Arabica kahvelerinden birisidir. Baharatl? ve hos kokuludur.
13 milyon metrekare yuzolcumu ile Afrika'n?n en buyuk ulkelerinden biri olan Etiyopya, yani kahvenin dogum yerinde yetistirilir. Yirgacheffe, dagl?k arazide buyuyen y?kanm?s kahvelerin en bilinen turlerinden biridir. Meyvemsi asitligi ile digerlerinden ayr?lan yogun bir tad? ve kokusu vard?r. Cogunlukla caya benzer karakteristik ozelligi ile dikkat ceker, limonsu tonlarda narenciye notalar?, kahvesini sade sevenler icin idealdir.
Cekirdeki Tipi: Arabica
Tad?m Notlar?: Tatl?, meyvemsi, kay?s? ve limonsu notalarla uzun bitis
Yetistigi Irtifa: >1900m
Yagmur: 1750mm
Cekirdek Boyutu: >14
Uretim Sureci: Dogal, guneste kurutulmus
Asidite: Yumusak, tatl?, hafif mayhos
Govde: Ag?r
Icim - Sertlik: Dengeli
Oncelikle french press ve kahveyi iceceginiz fincan? s?cak suyla calkalay?p ?s?tmakta fayda vard?r.
Once suyu kaynat?p sonras?nda filtre kahveyi haz?rlamaya baslamak daha dogru bir yontem olacakt?r.
Her fincan kahve icin yaklas?k bir tatl? kas?g? kahve ust taraftaki filtre k?sm?na yerlestirilir. Daha yogun bir tat icin biraz daha fazla kahve ekleyebilirsiniz.
Kaynayan su, birkac dakika bekletildikten sonra french press’e eklenir. Onerilen su miktar? 300 ml kadard?r.
Suyu hemen kaynad?ktan sonra eklememek oldukca onem tas?yor cunku 100 derecedeki su kahvenin ac?mas?na sebep olabilir. 90-95 derecelik bir s?cakl?k filtre kahve icin ideal bir s?cakl?kt?r. Kapag? kapatmadan once kahve yavas bir sekilde kar?st?r?labilir.
French press’in kapag? kapag? kapat?l?r ve bekleme suresinin gecmesi beklenir. Bu sure boyunca suzme gorevini yapan ust k?s?m bast?r?lmamal?d?r. Bekleme suresi yaklas?k 4-5 dakika olmal?d?r.
Sure gectikten sonra french press kahveyi suzdurmek icin yavas yavas bast?r?l?r. Bast?rma islemi bittikten sonra french press’te suzulen kahveyi bardaga bosalt?p afiyetle icebilirsiniz.
Ozel Harman Ogutulmus Filtre Kahve
Cekirdek Tipi: %100 Arabica
Tad?m Notlar?: Ozel Kar?s?m
Uretim Sureci: Dogal
Arabica Tur: En iyi hasat
Uretim Sureci: Kuru Isleme
Oncelikle french press ve kahveyi iceceginiz fincan? s?cak suyla calkalay?p ?s?tmakta fayda vard?r.
Once suyu kaynat?p sonras?nda filtre kahveyi haz?rlamaya baslamak daha dogru bir yontem olacakt?r.
Her fincan kahve icin yaklas?k bir tatl? kas?g? kahve ust taraftaki filtre k?sm?na yerlestirilir. Daha yogun bir tat icin biraz daha fazla kahve ekleyebilirsiniz.
Kaynayan su, birkac dakika bekletildikten sonra french press’e eklenir. Onerilen su miktar? 300 ml kadard?r.
Suyu hemen kaynad?ktan sonra eklememek oldukca onem tas?yor cunku 100 derecedeki su kahvenin ac?mas?na sebep olabilir. 90-95 derecelik bir s?cakl?k filtre kahve icin ideal bir s?cakl?kt?r. Kapag? kapatmadan once kahve yavas bir sekilde kar?st?r?labilir.
French press’in kapag? kapag? kapat?l?r ve bekleme suresinin gecmesi beklenir. Bu sure boyunca suzme gorevini yapan ust k?s?m bast?r?lmamal?d?r. Bekleme suresi yaklas?k 4-5 dakika olmal?d?r.
Sure gectikten sonra french press kahveyi suzdurmek icin yavas yavas bast?r?l?r. Bast?rma islemi bittikten sonra french press’te suzulen kahveyi bardaga bosalt?p afiyetle icebilirsiniz.
Ozel Harman Cekirdek Filtre Kahve
Cekirdek Tipi: %100 Arabica
Tad?m Notlar?: Ozel Kar?s?m
Uretim Sureci: Dogal
Arabica Tur: En iyi hasat
Uretim Sureci: Kuru Isleme
Oncelikle french press ve kahveyi iceceginiz fincan? s?cak suyla calkalay?p ?s?tmakta fayda vard?r.
Once suyu kaynat?p sonras?nda filtre kahveyi haz?rlamaya baslamak daha dogru bir yontem olacakt?r.
Her fincan kahve icin yaklas?k bir tatl? kas?g? kahve ust taraftaki filtre k?sm?na yerlestirilir. Daha yogun bir tat icin biraz daha fazla kahve ekleyebilirsiniz.
Kaynayan su, birkac dakika bekletildikten sonra french press’e eklenir. Onerilen su miktar? 300 ml kadard?r.
Suyu hemen kaynad?ktan sonra eklememek oldukca onem tas?yor cunku 100 derecedeki su kahvenin ac?mas?na sebep olabilir. 90-95 derecelik bir s?cakl?k filtre kahve icin ideal bir s?cakl?kt?r. Kapag? kapatmadan once kahve yavas bir sekilde kar?st?r?labilir.
French press’in kapag? kapag? kapat?l?r ve bekleme suresinin gecmesi beklenir. Bu sure boyunca suzme gorevini yapan ust k?s?m bast?r?lmamal?d?r. Bekleme suresi yaklas?k 4-5 dakika olmal?d?r.
Sure gectikten sonra french press kahveyi suzdurmek icin yavas yavas bast?r?l?r. Bast?rma islemi bittikten sonra french press’te suzulen kahveyi bardaga bosalt?p afiyetle icebilirsiniz.
Kenya AA Yoresel Kahvesi
Dogan?n, bitki ortusu ve yabani hayat bak?m?ndan comert davrand?g? ulke Kenya; yaln?z leopar, aslan ve fillerin degil dunyan?n en k?ymetli kahvelerinden biri olan AA Muranga yoresel kahvesininde vatan?d?r.
Yogun kahve tad?n? meyve aromalar? ile zenginlestirmek isteyenlerin, icerken afro meyvelerin esans?n? rahatl?kla hissedebilecegi nadide bir lezzettir.
Cekirdek Tipi:Arabica
Tad?m Aromalar?:Cikolatams?, F?nd?ks?, Meyvemsi
Yetistigi Yukseklik:>1800 m
Yagmur:1950 mm
Boyut:> 15
Uretim Sureci: Y?kanm?s
Asidite:Saraps?
Govde:Orta
Kenya AA kahvesini French Press ile demlemek icin;
Bir yemek kas?g? orta veya ince ogutulmus Kenya AA kahvesi,
Dam?t?lm?s saf su,
French Press
Kenya kahvesini French Press’e koyduktan sonra uzerine, butun kahve parcalar? ile temas edecek bicimde kaynam?s suyu ilave edin. Burada suyun kaynamadan hemen onceki halini kullanmakta fayda var. Demlediginiz kahveden zengin bir tat ve aroma almak icin dort dakika demlenmeye b?rak?n. Bu sureyi kahve cekirdeklerinin boyutunu dikkate alarak ayarlay?n. Eger bu sureyi gecerseniz aroman?zda ac? tatlar olusabilir. Daha sonra French Press pistonunu iterek kahve parcalar?ndan kurtulun. Kahvenizi servis edin. Kahvenize sut ekleyerek de icebilirsiniz. Farkl? demleme yontemleri ile de zengin ve lezzetli tatlar elde edebilirsiniz.
Kenya AA Yoresel Kahvesi
Dogan?n, bitki ortusu ve yabani hayat bak?m?ndan comert davrand?g? ulke Kenya; yaln?z leopar, aslan ve fillerin degil dunyan?n en k?ymetli kahvelerinden biri olan AA Muranga yoresel kahvesininde vatan?d?r.
Yogun kahve tad?n? meyve aromalar? ile zenginlestirmek isteyenlerin, icerken afro meyvelerin esans?n? rahatl?kla hissedebilecegi nadide bir lezzettir.
Cekirdek Tipi:Arabica
Tad?m Aromalar?:Cikolatams?, F?nd?ks?, Meyvemsi
Yetistigi Yukseklik:>1800 m
Yagmur:1950 mm
Boyut:> 15
Uretim Sureci: Y?kanm?s
Asidite:Saraps?
Govde:Orta
Kenya AA kahvesini French Press ile demlemek icin;
Bir yemek kas?g? orta veya ince ogutulmus Kenya AA kahvesi,
Dam?t?lm?s saf su,
French Press
Kenya kahvesini French Press’e koyduktan sonra uzerine, butun kahve parcalar? ile temas edecek bicimde kaynam?s suyu ilave edin. Burada suyun kaynamadan hemen onceki halini kullanmakta fayda var. Demlediginiz kahveden zengin bir tat ve aroma almak icin dort dakika demlenmeye b?rak?n. Bu sureyi kahve cekirdeklerinin boyutunu dikkate alarak ayarlay?n. Eger bu sureyi gecerseniz aroman?zda ac? tatlar olusabilir. Daha sonra French Press pistonunu iterek kahve parcalar?ndan kurtulun. Kahvenizi servis edin. Kahvenize sut ekleyerek de icebilirsiniz. Farkl? demleme yontemleri ile de zengin ve lezzetli tatlar elde edebilirsiniz.
Indonesia Sumatra Kahve Yoresi Kahvesi
Indonesia Sumatra kahvesi, Endonezya'n?n bat? noktas?ndaki Sumatra Adas?'ndan toplanan, dunyan?n en bilinen Arabica kahve cekirdeklerinin ozgun kavrulmas?yla haz?rlan?r.
Dusuk asiditesi ve yogun aromas? ile unlu bir kahve olan Indonesia Sumatra'y?; isterseniz filtre kahve olarak, isterseniz espresso makinenizle nefis single origin espresso olarakl haz?rlayabilir, gun boyu zinde ve canl? kalabilirsiniz.
Volkanik iklime sahip Endonezya'n?n farkl? bolgelerinde, farkl? kahve cekirdegi uretimi yap?lsa da Sumatra, Endonezya cekirdekleri aras?nda en meshurudur.
Sahip oldugu dengeli govdesi ve aromas? kahvesini aromatik sevenleri de, kahve tad?n? bask?n sevenleri de memnun edecek turdendir.
Cekirdek Tipi: Arabica
Aroma: Kakao, Tutsu
Sertlik: Guclu
Tad?m Notlar?: Bitkisel, Tutun, Odunsu Notalar
Yetistigi Irtifa:
Yagmur: 1500 mm
Boyut: > 20
Asidite: Dusuk
Govde: Orta - ag?r
Icim - Sertlik: Guclu
Oncelikle french press ve kahveyi iceceginiz fincan? s?cak suyla calkalay?p ?s?tmakta fayda vard?r.
Once suyu kaynat?p sonras?nda filtre kahveyi haz?rlamaya baslamak daha dogru bir yontem olacakt?r.
Her fincan kahve icin yaklas?k bir tatl? kas?g? kahve ust taraftaki filtre k?sm?na yerlestirilir. Daha yogun bir tat icin biraz daha fazla kahve ekleyebilirsiniz.
Kaynayan su, birkac dakika bekletildikten sonra french press’e eklenir. Onerilen su miktar? 300 ml kadard?r.
Suyu hemen kaynad?ktan sonra eklememek oldukca onem tas?yor cunku 100 derecedeki su kahvenin ac?mas?na sebep olabilir. 90-95 derecelik bir s?cakl?k filtre kahve icin ideal bir s?cakl?kt?r. Kapag? kapatmadan once kahve yavas bir sekilde kar?st?r?labilir.
French press’in kapag? kapag? kapat?l?r ve bekleme suresinin gecmesi beklenir. Bu sure boyunca suzme gorevini yapan ust k?s?m bast?r?lmamal?d?r. Bekleme suresi yaklas?k 4-5 dakika olmal?d?r.
Sure gectikten sonra french press kahveyi suzdurmek icin yavas yavas bast?r?l?r. Bast?rma islemi bittikten sonra french press’te suzulen kahveyi bardaga bosalt?p afiyetle icebilirsiniz.
Indonesia Sumatra Kahve Yoresi Kahvesi
Indonesia Sumatra kahvesi, Endonezya'n?n bat? noktas?ndaki Sumatra Adas?'ndan toplanan, dunyan?n en bilinen Arabica kahve cekirdeklerinin ozgun kavrulmas?yla haz?rlan?r.
Dusuk asiditesi ve yogun aromas? ile unlu bir kahve olan Indonesia Sumatra'y?; isterseniz filtre kahve olarak, isterseniz espresso makinenizle nefis single origin espresso olarakl haz?rlayabilir, gun boyu zinde ve canl? kalabilirsiniz.
Volkanik iklime sahip Endonezya'n?n farkl? bolgelerinde, farkl? kahve cekirdegi uretimi yap?lsa da Sumatra, Endonezya cekirdekleri aras?nda en meshurudur.
Sahip oldugu dengeli govdesi ve aromas? kahvesini aromatik sevenleri de, kahve tad?n? bask?n sevenleri de memnun edecek turdendir.
Cekirdek Tipi: Arabica
Aroma: Kakao, Tutsu
Sertlik: Guclu
Tad?m Notlar?: Bitkisel, Tutun, Odunsu Notalar
Yetistigi Irtifa:
Yagmur: 1500 mm
Boyut: > 20
Asidite: Dusuk
Govde: Orta - ag?r
Icim - Sertlik: Guclu
Oncelikle french press ve kahveyi iceceginiz fincan? s?cak suyla calkalay?p ?s?tmakta fayda vard?r.
Once suyu kaynat?p sonras?nda filtre kahveyi haz?rlamaya baslamak daha dogru bir yontem olacakt?r.
Her fincan kahve icin yaklas?k bir tatl? kas?g? kahve ust taraftaki filtre k?sm?na yerlestirilir. Daha yogun bir tat icin biraz daha fazla kahve ekleyebilirsiniz.
Kaynayan su, birkac dakika bekletildikten sonra french press’e eklenir. Onerilen su miktar? 300 ml kadard?r.
Suyu hemen kaynad?ktan sonra eklememek oldukca onem tas?yor cunku 100 derecedeki su kahvenin ac?mas?na sebep olabilir. 90-95 derecelik bir s?cakl?k filtre kahve icin ideal bir s?cakl?kt?r. Kapag? kapatmadan once kahve yavas bir sekilde kar?st?r?labilir.
French press’in kapag? kapag? kapat?l?r ve bekleme suresinin gecmesi beklenir. Bu sure boyunca suzme gorevini yapan ust k?s?m bast?r?lmamal?d?r. Bekleme suresi yaklas?k 4-5 dakika olmal?d?r.
Sure gectikten sonra french press kahveyi suzdurmek icin yavas yavas bast?r?l?r. Bast?rma islemi bittikten sonra french press’te suzulen kahveyi bardaga bosalt?p afiyetle icebilirsiniz.
